Dette anche perle giapponesi, le perle Akoya sono coltivate principalmente in Giappone, Cina e Vietnam e sono le perle di acqua salata più diffuse. Le perle Akoya sono rinomate per la loro luminosità e sono generalmente bianche, avorio o crema con riflessi di colore rosa e argento. Le dimensioni sono comprese fra i 2 e i 10 millimetri quindi non sono molto grandi. La loro più importante caratteristica è che sono perle dalle forme estremamente regolari, rotonde, quasi perfette. Le Akoya sono perle classiche ed eleganti che vestono spiriti animati dal gusto per le cose di una volta, quelle fatte bene e senza tempo.